Roguszys
Apariencia
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Lemon_pickle_star_anise.jpg/200px-Lemon_pickle_star_anise.jpg)
Roguszys es una deidad procedente de los países del este europeo encargada de provocar el encurtido de las verduras, algunas de estas prácticas son muy populares en la cocina lituana.[1] El uso de ese tipo de acompañamiento de verduras de sabor salado ha dado lugar a numerosas celebraciones paganas en la cultura lituana durante el proceso de salazón y posterior encurtido y fermentación.[2]
Véase también[editar]
Referencias[editar]
- ↑ Elena Molokhovets, Joyce Stetson Toomre, Joyce Toomre, "Classic Russian Cooking: Elena Molokhovets' a Gift to Young Housewives", Indiana University Press, 1998, ISBN 0-253-21210-3
- ↑ Kurlansky, Mark (2003). Salt A World History. Penguin (Non-Classics). 0142001619.